Карта сайта | Главная | Мой профиль | Регистрация| Выход | Вход | RSSСреда, 21.02.2018, 00:43
Отдел образования
Мишкинского района Республики Башкортостан

Вы вошли как Гость
Группа "Гости"
Приветствую Вас Гость





Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Новости [532]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Ссылки

Питание

Организация  питания обучающихся

за 2015-2016 учебный год

 

Организация питания обучающихся в образовательных организациях муниципального района Мишкинский район осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.5.2409-08 « Организация питания в  образовательных учреждениях», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Организация работы дошкольных образовательных организаций». Питание осуществляется на основании примерного десятидневного меню, утвержденного директором школы и заведующим дошкольным учреждением. Производство готовых блюд планируется в соответствии с технологическими картами.

Общая численность учащихся 3140 человек, горячим питанием охвачено 95% учащихся, льготное питание получали  936 школьников на сумму 33 рубля 14 копеек в день. В дошкольных группах стоимость питания составляет 56 рублей. Родительская плата за питание взимается только в МБОУ СОШ №2 и МБОУ Лицей №1 с. Мишкино, в остальных общеобразовательных учреждениях родительская плата  не установлена. Отпуск учащимся питания (завтрак и обед) в столовых осуществляется по классам в соответствии с графиками приема пищи.                    Питание   обучающихся         осуществляется в соответствии с нормативными требованиями. Администрациями школ организован контроль за организацией питания, качеством приготовления пищи, закладкой продуктов, выхода готовой продукции, за соблюдением санитарно-гигиенических норм приготовления блюд, за посещаемостью учащимися столовой в соответствии с установленным графиком питания, организовано дежурство учителей по столовой.

В образовательных учреждениях  района работает 56 поваров, из них 46 человек прошли курсы повышения квалификации на базе МБОУ СОШ №2 с. Мишкино в январе 2015 года, организованные МКУ Отдел образования с.  Мишкино совместно с Учебно-курсовым комбинатом общественного питания РБ, где повысили свои разряды и подтвердили свой действующий.

Анализ накопительных ведомостей и меню - требований позволяет сделать вывод, что в школьных меню преобладают вторые блюда, редко блюда из рыбы, мяса и мясных полуфабрикатов,  молока. Учащимся льготной категории в меню добавляют фрукты, кондитерские изделия, молочные продукты.  Меню дошкольных групп разнообразнее, используется для приготовления блюд мясо птицы, мясные полуфабрикаты, рыба.

Материально-техническая база пищеблоков соответствует требованиями  и находится в удовлетворительном состоянии, но в школах необходимо обновить санитарно-технологическую документацию, обновить технологические карты, приобрести учетную документацию соответствующей формы, требуемую СанПиН 2.4.5.2409-08 . Поставка в образовательные организации пищевых продуктов и продовольственного сырья  организовано на основании составленных договоров, которые заключаются ежемесячно. При поставке продуктов питания поставщики предоставляют сертификаты соответствия  и удостоверения качества на каждую партию.

В целях  соблюдения санитарно-эпидемиологических требований по качеству, безопасности продуктов питания, в каждой образовательной организации изданы приказы о назначении ответственного лица за входной контроль продуктов, созданы бракеражные комиссии.

Ведется ежемесячный мониторинг цен на продукты питания и продовольственного сырья. Основанием для мониторинга является республиканские  среднестатистические цены  Башкортостанстат отдела, которые рассылаются по мере поступления  по общеобразовательным учреждениям. При поставке продуктов питания поставщики соблюдают данные по ценам республики.

Нормативные документы

СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях

СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций

Начальник МКУ ОО


АЛЕКСАНДРОВ
Сергей Андреевич

Телефон: +7 34749 21285

Адрес: 452340, Республика Башкортостан, 
с. Мишкино, ул. Ленина, 85
ГИА 2018
ГУНК МВД России
Очередь в ДОУ
Электронная школа
БезопасныйИнтернет
ВОШ 2017-2018
Сайты ОО
  • СОШ д.Баймурзино
  • СОШ д.Большесухоязово
  • СОШ д.Ирсаево
  • СОШ д.Кайраково
  • СОШ с.Камеево
  • СОШ д.Малонакаряково
  • Лицей №1 с.Мишкино
  • СОШ №2 с.Мишкино
  • СОШ д.Тынбаево
  • Марийская гимназия с.Чураево
  • № 1 «Солнышко» с.Мишкино
  • № 2 «Василёк» с.Мишкино
  • № 3 «Ласточка» с.Мишкино
  • № 4 «Родничок» с.Мишкино
  • «Колобок» с.Чураево
  • «Изи шушпык» д.Ст-васькино
  • МБУ ДО ЦДЮТ "Путник"
  • МБУ ДО ДЮСШ с. Мишкино
  • Список школ, детских садов и учреждений дополнительного образования детей
  • Горячая линия
    Календарь
    «  Февраль 2018  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
       1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728
    Друзья сайта, ВУЗы
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • БГУ
  • БГАУ
  • БГМУ
  • БГПУ им. М.Акмуллы
  • БФ БашГУ
  • УГАТУ
  • УГНТУ
  • УГАЭС
  • УЮИ МВД РФ

  • Внимание! При цитировании информации ссылка на официальный сайт МКУ "Отдел образования муниципального района Мишкинский район Республики Башкортостан" обязательна.Районный центр педагогической информации
    Адрес: 452340, Республика Башкортостан, с. Мишкино, ул. Ленина, 85
    Телефон: +7 34749 21285 Email: mishkino_roo@mail.ru